Planeación de la demanda - Sirviendo mejor al Cliente

Written by Mario Vargas on June 5, 2012 – 2:33 pm -


Mencionamos en el post anterior que existen algunas formas de enfrentar rápidamente la demanda cambiante de los clientes actuales, nos concentraremos en tres : Aumentar la flexibilidad, Aumentar los inventarios y Mejorar los procesos de previsión.

En cuanto al primero, aumentar la flexibilidad, las empresas tratan de ser lo mas flexibles en sus procesos de producción y distribución para acomodarse a las necesidades del mercado. Reducen el tiempo que emplean en cambiar de producto, en limpiar, en programar, en cargar un camión, etc. El objetivo es responder rápidamente. Esto está muy bien, sin embargo tiene un límite.

Sin descartar el anterior, las empresas también tratan de responder al mercado aumentando sus niveles de inventario, de tal manera que si suben los pedidos, la empresa estaría cubierta. Sin embargo, este modelo es costoso ya que elevar los inventarios significa aumentar infraestructura (o pagar alquileres por mas espacios), tener capital inmovilizado, riesgo de obsolescencia y deterioro de los materiales, costos de control, etc, etc.

El tercer modelo para responder al mercado en forma efectiva, es mejorando los procesos de previsión y es aquí cómo llegamos al proceso de planeación de la demanda y las partes que lo componen. Con un buen pronóstico se obtienen grandes beneficios como veremos mas adelante, entre ellos está el de poder reducir los inventarios y liberar capital disminuyendo riesgos. La flexibilidad puede seguir manejándose, no se contrapone con el proceso de previsión y sirve como un buen complemento.

En el siguiente post comenzaremos a explicar el funcionamiento de este importante proceso de planeación de la demanda.



Tags: , , , , ,
Posted in Supply Chain | No Comments »

Planeación de la Demanda … continuación

Written by Mario Vargas on June 4, 2012 – 9:13 am -


En el post anterior manifestamos que abordaríamos el tema de planeación de la demanda desde una óptica de procesos ya que se requiere la participación activa de diferentes miembros de la organización y no solamente gente de marketing o ventas.

Antes de ver mayores detalles sobre las actividades que conforman un proceso de planeación de la demanda, es importante dejar claro por qué es importante hacer una planeación de la demanda.

Existen dos modelos que podríamos decir que están en los “extremos de un recta” y son : Make to Order y Make to Stock. Las organizaciones que trabajan bajo el modelo Maker to Order lo hacer bajo pedido del cliente, es decir, esperan que el cliente le alcance su requerimiento para iniciar una programación de su producción o de su venta (en caso sea una empresa comercial). Esto va a depender de la naturaleza del producto, así por ejemplo, aquí podría estar una compañía que fabrica envases para otra empresa o una compañía que fabrica equipos de acuerdo a las especificaciones de su cliente.

Sin embargo, es poco probable que una empresa sea 100% Make to Order, ya que si bien espera un pedido de su cliente para fabricar un producto terminado, siempre realiza algún tipo de planeación para comprar insumos o materias primas necesarias, ya que no puede esperar la orden de un cliente para recién iniciar un proceso de compra de insumos.

Igualmente, existen las empresas que trabajan bajo un modelo Make to Stock, y son aquellas que fabrican productos terminado dentro de un modelo de estimación de ventas para luego ofrecerlos al mercado. Dentro de este modelo están por ejemplo las empresas de consumo masivo (bebidas gaseosas, cervezas, galletas, chocolates, etc).

De acuerdo a lo manifestado, una empresa siempre estará en algún punto dentro de los extremos que hemos mencionado. Ahora, los modelos que las organizaciones adoptan para enfrentar los requerimientos cambiantes de sus clientes es algo que abordaremos en el siguiente post.



Tags: , , , , , ,
Posted in Supply Chain | No Comments »

Consejos al iniciar un negocio - Aterrice su idea de negocio realizando un Plan

Written by Mario Vargas on June 3, 2012 – 9:30 am -


Para hacer un Plan de Negocio hay muchas plantillas gratuitas en la RED, pero existe un SOFTWARE de muy bajo costo que se llama BUSINESS PLAN PROFESSIONAL y que viene con un Manual de Usuario muy detallado, además contiene mas de 400 PLANES de distintos negocios para USA, que sirven muy bien de referencia para las ideas de negocio que tengan en mente.

Hay versiones mas caras, pero este Software tiene mas de 5 millones de copias vendidas y se activa con un código, claro que si uno va a arriesgar un capital que le costó mucho esfuerzo obtener y ahorrar y no tiene mayor experiencia desarrollando un Plan, lo aconsejable es buscar profesionales que puedan realizar la tarea. La siguiente web resulta interesante ya que te ofrece elaborar tu Plan de Negocios desde la idea hasta la incubación misma. Haga click aquí.

Tener en cuenta que elaborar un Plan de Negocios nos permite minimizar el riesgo de nuestra inversión. Asimismo, nos permite también :
1.-Conocer en detalle en que voy a invertir dividido en :
a.- Pre operativos : ( licencias, Incubación, desarrollo del Plan, etc)
b.- Infraestructura (Inmuebles, adecuación del local, etc)
c.- Equipos y Máquinas
d.- Capital de Trabajo (Dinero en efectivo para operar el negocio por 3 meses en promedio)

2.-Conocer cuánto voy a ganar y en que tiempo, por lo tanto en cuanto tiempo recuperaría mi inversión
3.-Si el Mercado acepta mi producto o servicio y en que condiciones de presentación, precio y distribución, así como que esta haciendo bien o mal la competencia.
4.-Si mi inversión es rentable frente a otras posibilidades de inversión seguras
5.-Que riesgos afronto, que ventajas y fortalezas tengo, cuál es mi motivación personal y las personas con sus habilidades y competencias que me apoyarán en la aventura.

Finalmente el Plan me permitirá iniciar mi empresa o negocio con una GUIA detallada de lo que tengo que hacer y podré presentar este trabajo a posibles inversionistas si no cuento con el Capital suficiente para iniciarlo, y allí entramos al segundo consejo : empezar con el mínimo de Inversión posible, del cual hablaremos en un siguiente post.



Tags: , , , , , ,
Posted in Organizacional | Comments Off

Consejos al iniciar un negocio

Written by Mario Vargas on June 1, 2012 – 9:50 am -


Hablando con gente que ha tenido éxito en sus emprendimientos de negocio, se ha extraído algunos de los principales consejos a tomar en cuenta al momento de iniciarlos.

1.- Aterrice su idea de negocio realizando un Plan
2.- Inicie el negocio con el mínimo de inversión posible
3.- Trate de involucrar al menor número de socios
4.- Reserve como capital de trabajo, un promedio equivalente a 3 meses de operación
5.- Evite contratar a familiares o amigos como parte del personal de la empresa
6.- La forma legal de constitución debe ser lo mas simple que permita la legislación de su país
7.- Evite financiar no mas del 30% de la inversión requerida para no perder el control de su empresa
8.- Ubique su régimen tributario en la menor escala posible ya que las ventas iniciales en promedio nunca son de gran magnitud

Cada uno de estos consejos los desarrollaremos con mas detalle en los siguientes publicaciones



Tags: , , , , , , ,
Posted in Organizacional | No Comments »

Planeación de la Demanda

Written by Mario Vargas on May 31, 2012 – 3:25 pm -


En muchas empresas la planeación de la demanda, es decir, la obtención de un forecast de ventas para la organización, está a cargo del departamento de marketing o de ventas. Esto suena lógico, ya que son estos departamentos los que tienen mayor vinculación y conocimiento del cliente o consumidor final. Veremos que hoy en día hay nuevas formas de abordar este tema.

Viendo una empresa organizada netamente por funciones, realmente son las áreas mencionadas las llamadas a encargarse del tema; a lo mucho, podrían recibir apoyo para cierto tipo de informaciones, del área de logística o de finanzas.

Preferimos abordar este tema proponiendo una Organización Administrada por Procesos. Si, Proceso se define como un conjunto de actividades relacionadas que crean valor para el cliente. Estas actividades que en conjunto forman el proceso atraviesan varias áreas de la organización, rompen barreras funcionales y persiguen un objetivo : Dar valor al cliente.

Por este motivo vamos a denominar Proceso de Planeación de la Demanda a todas las actividades relacionadas que en conjunto van a obtener un forecast de ventas para la compañía (este es el valor). Este proceso es ejecutado por personas de distintas áreas de la organización tales como ventas, inteligencia de ventas, marketing, logística, finanzas, que forman un equipo de proceso y trabajan en forma continua con objetivos comunes.

En los próximos post vamos a ir compartiendo con mas detalle cómo funciona un proceso de planeación de la demanda. Solo es importante resaltar, que hay que verlo bajo la óptica de una empresa organizada por procesos y no por funciones.



Tags: , , , , ,
Posted in Supply Chain | No Comments »

¿NEGOCIO PROPIO? ¿CÓMO ELEGIRLO?

Written by Mario Vargas on September 23, 2010 – 9:21 am -


Muchas veces nos llega el momento en que ya no queremos ser dependientes trabajando para una empresa o simplemente queremos hacer un negocio propio, sin embargo, a la hora de pensar qué negocio hacer, no se nos ocurre nada o las ideas que tenemos se desvanecen rápidamente y de esta manera volvemos a la rutina. Después de un tiempo, volvemos a pensar en ello pero volvemos a descartar y así se nos pasan los meses, los años, …………… Hay un artículo muy interesante que les voy a recomendar que nos ayudará “desde cero”; es decir, si no tuviera idea de qué negocio hacer, este artículo te orientará con pasos muy sencillos pero muy efectivos. Lo que si les diría antes de darles el artículo son 3 puntos : 1) Más importante que no tener una idea de negocio, es pensar que me gustaría hacer un negocio. Esto es clave, ya que si no me gusta o prefiero ser dependiente, entonces lo que viene no va a resultar. 2) El negocio que haga debe ser algo que me guste, ya que si uno busca aparte de ingresos económicos, una realización o satisfacción personal, entonces debe gustarme lo que hago 3) En relación al punto anterior : Si mi primer objetivo es cumplir con un servicio que mi negocio va a dar a las personas así como mi satisfacción personal, entonces, lo demas (dinero) vendrá por añadidura, es una consecuencia inmediata. Es como cuando uno hace un pozo en la arena húmeda a orillas del mar. Cuando el agua viene, el agua se queda donde está el pozo. Si hacen un negocio empiecen “haciendo el pozo”. Lean este artículo, está bien interesante    ¿CÓMO ELEGIR UN BUEN NEGOCIO?



Tags: , , , , ,
Posted in Proyectos | No Comments »

El Ajedrez y la Empresa - Parte 3

Written by Mario Vargas on June 21, 2009 – 8:58 pm -

..


Por si no han leído las partes anteriores, les sugiero hacer click en los siguientes vínculos :
Parte 1 click aquí
Parte 2 click aquí

Este tema muchas veces se relaciona con el establecimiento de objetivos dentro de una empresa. Como saben, todas las empresas (por lo menos la mayoría) establece objetivos para el personal a fin de que sean cumplidos en un periodo determinado de tiempo, generalmente un año. Es lo que llamamos la administración por objetivos.

Muchas empresas tienen como política que sea la misma gente quien proponga sus propios objetivos para que luego sean revisados y/o coordinados con su jefe a fin de que sean aprobados. Realmente en la práctica, la gente propone pero realmente es el jefe el que coloca el objetivo final.

Para definir correctamente un objetivo se emplea la conocida regla SMART, es decir, un objetivo debe ser Específico (Specific), Medible (Measurable), Realizable (Achievable), Realista (Realistic) y Limitado en tiempo (Time-Bound).

El problema es que muchas veces incurrimos en el error de trazar objetivos fuera de la realidad. Trazamos objetivos sin estar seguros de los recursos con qué contamos para lograrlos; mas aún, trazamos objetivos basándonos solo en el hecho de que tenemos que mejorar lo logrado el año anterior.

Tener como objetivo el superar el año anterior está muy bien, pero no nos olvidemos de los recursos. Muchas veces, antes de trazar los objetivos se elabora el presupuesto de gastos e inversiones, o sea al revés. Son los objetivos y metas que se trazan las que deben dar los liniamientos para el presupuesto, es decir, primero los objetivos y en segundo lugar el presupuesto.

No nos olvidemos del rey de la historia del ajedrez. El rey prometió un objetivo que no pudo cumplir. ¿El objetivo era específico? si lo era, consistía en entregar al campesino el maíz. ¿era medible? también era medible, pero no se midió antes de definir el objetivo, si se hubiese hecho no se hubiera prometido tanta cantidad. No era realizable ni realista tal como se ha podido comprobar. Con respecto al tiempo, si estaba definido porque el rey había prometido la entrega del maíz en ese mismo momento porque pensaba que era cuestión de traer un poco del almacén.

Entonces, a la hora de diseñar un objetivo, no caigamos en el caso del rey. Está bien que busquemos mejorar, superar lo logrado hasta ahora, pero debemos ser realistas en señalar adonde queremos llegar. Veamos si tenemos los recursos materiales y humanos para alcanzar el objetivo.

Muchas veces, creemos que un objetivo retador es un objetivo demasiado alto y no es así. Un objetivo retador es un objetivo que cuesta mucho trabajo alcanzarlo pero es posible si se hace una eficiente combinación de recursos y disponibilidad de tiempo.

A veces pensamos que tenemos todo el tiempo del mundo y no nos damos cuenta que estamos metidos en muchas cosas y a pesar de que podamos tener los recursos, es tiempo lo que no tenemos.

El caso del rey nos enseña también a que en muchas ocasiones trazamos objetivos sin tener una idea clara de lo que significan y cuando empezamos a desarrollarlos recien nos damos cuenta que el trabajo es mucho mas de lo que habíamos pensado o proyectado inicialmente.

En un próximo post hablaremos mas directamente de los objetivos dentro de una empresa. Si desean ver mayor detalle sobre el método SMART, hacer click aquí


Tags: , , , , ,
Posted in Gente, Organizacional | No Comments »

El Ajedrez y la Empresa - Parte 2

Written by Mario Vargas on June 21, 2009 – 8:57 pm -

..


Continuemos con este tema. En caso que no haya leído la parte 1, por favor hacer click aquí

Como habíamos dicho, el rey se quedó muy sorprendido porque sus calculistas le dijeron que toda la cosecha de maíz del reino sumada a la de los países vecinos, no alcanzaba para darle al campesino lo que había solicitado. Es mas, ni siquiera alcanzarìa sumando las cosechas de muchos años.

¿Saben cuánto era esa cantidad? 18,446,744,073,709,600,000 granos de maíz equivalente a 6,825,295,307,273 toneladas. ¿alguien puede leer estas cifras sin equivocarse o sin necesidad de estar contando las comas?? Compruében la cantidad haciendo el ejercicio en una hoja excel.

Quizás debamos expresarlo de otra forma para comprender la verdadera magnitud de este número. Para llegar a alcanzar esa cantidad se requiere toda la producción mundial de maíz durante 8,500 años. Hagan el cálculo considerando una producción mundial anual de 800 millones de toneladas.

Como comprenderán, el rey no sabía que hacer. Por un lado había dado su palabra con la seguridad que podía cumplirla y por el otro lado, el premio solicitado era imposible de satisfacer. Felizmente, el campesino liberó al rey de su promesa ya que no estaba interesado en bienes materiales.

Vayamos a la tercera parte de este tema donde mostraremos la relación que hay con el quehacer de las empresas, especialmente cuando se plantean objtetivos. Haga click aquí para la parte 3


Tags: , , , , ,
Posted in Gente, Organizacional | Comments Off

El Ajedrez y la Empresa - Parte 1

Written by Mario Vargas on June 21, 2009 – 8:55 pm -

..


Ustedes dirán que tiene que ver el ajedrez con temas de empresa, pues vayamos poco a poco.

Muchos de ustedes seguramente han leído la historia del ajedrez. Se cuenta que un rey convocó a un concurso para que le presentaran un juego que lo entretuviera, tal es así que Sisa, un campesino, se presentó al rey y le mostró el juego que había inventado.

El rey quedó tan maravillado que le dijo al campesino que él mismo escogiera lo que quisiera como premio, un palacio, oro, la gobernación de una provincia, etc etc. El campesino solo le pidió maíz. Solo que la cantidad que pidió estaba explicado de una manera muy especial.

Pidió que en el primer casillero del tablero de ajedrez se colocara un grano, en el segundo casillero 2 granos, en el tercero 4 granos, en el cuarto 8 granos y así sucesívamente ir duplicando la cantidad en cada casillero hasta completar los 64 casilleros que tiene el tablero.

El rey se quedó extrañado diciéndole por qué pedía tan poco, pero el campesino insistió, así que el rey, haciendo honor a que le había prometido darle lo que el campesino quisiera, ordenó que calcularan la cantidad y le dieran el maíz.

La sorpresa del rey fue mayúscula cuando sus calculistas le dijeron la cantidad de maíz que había que darle al campesino. Realmente fue una gran sorpresa para el rey.
Por favor hacer click aquí para pasar a la segunda parte


Tags: , , , , ,
Posted in Gente, Organizacional | Comments Off

Gripe AH1N1 y la Empresa

Written by Mario Vargas on May 18, 2009 – 11:59 am -

..


Con el problema de la Gripe AH1N1 que ha estado golpeando y poniendo en riesgo a muchos países, muchas empresas sacaron su plan de contingencia para no detener sus operaciones.

Normalmente, un plan de contingencia abarca muchos aspectos pero en este caso en particular, que es un problema de salud, las empresas que cuentan con dicho plan tienen seleccionados quiénes son las personas claves en toda area o proceso de trabajo a fin de que sean ellos quienes permanezcan en la empresa en caso el resto de personal tenga que retirarse a sus hogares.

Normalmente son las grandes corporaciones, empresas grandes y algunas medianas las que tienen un plan de contingencia que abarca muchos aspectos. Sin embargo, esto nos debe hacer pensar en que toda empresa, por mas chica que sea, debería contar con un plan de contingencia.

Independientemente de la gripe AH1N1, posíblemente, dicho plan no sea muy amplio o detallado, pero si debe contemplar, definitivamente, el tema del personal :

- ¿Qué hacer si faltan varios trabajadores, sea el motivo que fuera?, ¿están preparados para que otros tomen las riendas por uno o mas días? Es por eso la importancia que una empresa debe dar a la preparación de la gente, ya que nadie es eterno en el puesto. En relación a la capacitación ya se ha escrito en un post anterior. Haga click aquí

Llevemos pues a la práctica lo que muchos difunden, que la gente es el principal activo de la empresa. La empresa debe preparar a la gente para que puedan asumir otros roles en el futuro, estos roles pueden ser al mismo nivel o a un nivel superior. Esta preparación soporta cualquier plan de contingencia en cuanto a personal se refiere.



Tags: , , , , ,
Posted in Organizacional | No Comments »
RSS


Experiencias en el negocio Blogalaxia Peru Blogs Directory of Business Blogs Business blogs Technorati Profile
eXTReMe Tracker